\nEs obligatorio estar asociado a la Federaci\u00f3 del Comer\u00e7 de Ll\u00edria<\/strong><\/p>\n<\/li>\n\nEl esmorzaret consta de: GASTO, BEBIDA, BOCADILLO y CREMAET al precio com\u00fan de 8.90 \u20ac<\/strong>
GASTO:<\/strong> El gasto es libre y no se punt\u00faa por el jurado<\/strong>
BEBIDA:<\/strong> La bebida que entra en el esmorzaret es la cerveza \u00c1GUILA DORADA<\/strong> suministrada por Provea y el vino FINCA DEL MAR (CABERNET SAUVIGNON CRIANZA\/ VERDEJO)<\/strong> de Bodega Vicente Gand\u00eda, AGUA o REFRESCO<\/strong>.<\/p>\n\n- Si el cliente quiere una cerveza distinta a \u00c1guila Dorada<\/strong>, se le sirve el \u00c1guila Dorada y la que os pida, cobr\u00e1ndole a parte la segunda consumici\u00f3n<\/strong>.<\/li>\n
- Si el cliente quiere vino<\/strong>, se sirve una copa por esmorzaret<\/strong>, llevando la botella a la mesa para servirlo para que el cliente vea qu\u00e9 vino se est\u00e1 sirviendo y retirando la botella al servir la copa<\/strong>.<\/li>\n
- Si el cliente quiere vino con gaseosa<\/strong>, la gaseosa se sirve y se cobra a parte<\/strong>.
BOCADILLO:<\/strong> Todos los participantes deben crear un bocadillo, que debe estar compuesto por productos artesanos locales y de los comercios de Ll\u00edria<\/strong>.<\/li>\n- Los productos artesanos tradicionales deben estar elaborados en Ll\u00edria<\/strong> (embutidos, sobrasadas, pan\u2026),<\/li>\n
- Los productos de proximidad deben adquirirse en comercios de Ll\u00edria<\/strong> (hortalizas, fiambres, huevos, tomate\u2026),<\/li>\n
- Solo se puede utilizar un producto libre<\/strong> (no adquirido en los comercios de Ll\u00edria)<\/li>\n
- No se pueden adquirir los ingredientes principales en Provea<\/strong><\/li>\n
- La Federaci\u00f3 se reserva el derecho de verificar el origen de los ingredientes<\/strong> y comprobar\u00e1 que se cumple este punto a lo largo de los tres meses.<\/li>\n
- El pan:<\/strong>\n
\n- Si se adquiere en un horno de Ll\u00edria, se considera producto local<\/strong><\/li>\n
- Si se adquiere en un horno de otra poblaci\u00f3n, se considera producto libre no adquirido en Ll\u00edria<\/strong><\/li>\n
- Si se adquiere congelado y se hornea en vuestras instalaciones, se considera producto local<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
- Las salsas:<\/strong> en caso de no adquirirlas en Ll\u00edria, se consideran productos libres y computar\u00e1n como tal<\/strong>
CREMAET:<\/strong><\/li>\n- Con el esmorzaret va el cremaet, por lo que debe servirse siempre que el cliente lo pida<\/strong><\/li>\n
- Se puede servir cualquier otro tipo de caf\u00e9 o infusi\u00f3n si el cliente no quiere cremaet, sin incremento de precio<\/strong><\/li>\n
- El cremaet debe elaborarse por vosotros<\/strong>, no pudiendo servirse cremaet comprado<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
- \n
La campa\u00f1a se desarrollar\u00e1 desde el 1 de Julio al 30 de septiembre<\/strong>, debiendo servir a diario el esmorzaret<\/strong>, a excepci\u00f3n de los d\u00edas de cierre y vacaciones que previamente comunicar\u00e9is a la organizaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<\/li>\n- \n
Con el fin de hacer una campa\u00f1a homog\u00e9nea, durante el tiempo que dure la misma los participantes tendr\u00e1n expuesta la carteler\u00eda de la campa\u00f1a de manera visible desde la calle<\/strong>, y necesariamente se colocar\u00e1 un mantel con cada esmorzaret que se sirva<\/strong>, ambos facilitados por la Federaci\u00f3<\/strong>, que se encargar\u00e1 del dise\u00f1o de la campa\u00f1a, flyers, carteles y manteles individuales para cada participante.<\/p>\n<\/li>\n- \n
El jurado estar\u00e1 identificado en todo momento por la organizaci\u00f3n, pero no se dar\u00e1 a conocer como tal<\/strong> para poder hacer una consumici\u00f3n an\u00f3nima y una evaluaci\u00f3n realista.<\/p>\n\n- Los miembros del jurado realizar\u00e1n una consumici\u00f3n de un esmorzaret y valorar\u00e1n:\n
\n- El bocadillo<\/strong><\/li>\n
- La presentaci\u00f3n del mismo<\/strong><\/li>\n
- La colocaci\u00f3n de manteles y la carteler\u00eda<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
- Un integrante del jurado actuar\u00e1 como portavoz, recogiendo las valoraciones<\/strong>, contabilizando los puntos<\/strong> y guardando el secreto de las puntuaciones hasta la entrega de premios<\/strong><\/li>\n
- Los puntos a valorar por el jurado son un total de 18:<\/strong>\n
\n- Ofrecer el esmorzaret: 1 punto<\/strong><\/li>\n
- Poner el mantel y tener la carteler\u00eda visible: 1 punto<\/strong><\/li>\n
- Servir el bocadillo en un tiempo inferior a 40 min desde que se pide: 1 punto<\/strong><\/li>\n
- Servir la bebida acordada: 5 puntos<\/strong><\/li>\n
- Valoraci\u00f3n del bocadillo en general: 10 puntos<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
- \n
ACTOS<\/strong>
PRESENTACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n\n- Se realizar\u00e1 el mi\u00e9rcoles 25 de Junio a las 20.00 h en el Centro Multiusos<\/strong><\/li>\n
- Vuestra participaci\u00f3n es obligatoria<\/strong><\/li>\n
- La presentaci\u00f3n consta del ACTO + DEGUSTACI\u00d3N<\/strong><\/li>\n
- En el acto, montar\u00e9is vuestro bocadillo en el escenario mientras explic\u00e1is de qu\u00e9 ingredientes se compone<\/strong><\/li>\n
- Para la degustaci\u00f3n deb\u00e9is preparar \u201cmontaditos\u201d r\u00e9plicas del bocadillo<\/strong> para que los invitados puedan probarlo<\/li>\n
- La semana anterior a la presentaci\u00f3n os diremos cu\u00e1ntas degustaciones deb\u00e9is hacer<\/strong>
ENTREGA DE PREMIOS:<\/strong><\/li>\n- Se realizar\u00e1 el mi\u00e9rcoles 1 de Octubre<\/strong>, lugar por determinar<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
- \n
Los puntos anteriores son de obligado cumplimiento<\/strong>, no pudiendo optar al galard\u00f3n aquellos que no los cumplan en su totalidad<\/strong>, quedando tambi\u00e9n excluidos de participar en la campa\u00f1a el a\u00f1o siguiente<\/strong><\/p>\n\n- Si alg\u00fan participante cierra su local definitivamente desde el inicio de la campa\u00f1a hasta el acto de la entrega de premios<\/strong>, quedar\u00e1 excluido de la campa\u00f1a y por tanto no optar\u00e1 al galard\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Ll\u00edria, 16 de Mayo de 2025<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-18","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/esmorzaretlliria.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/esmorzaretlliria.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/esmorzaretlliria.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esmorzaretlliria.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esmorzaretlliria.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/esmorzaretlliria.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1106,"href":"https:\/\/esmorzaretlliria.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18\/revisions\/1106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/esmorzaretlliria.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}